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NOTRE RESTAURANT
Régalez-vous avec la cuisine libanaise authentique, traditionnelle et raffinée chez notre restaurant Zaytouna. Nos chefs expérimentés et notre personnel vous offrent la meilleure expérience culinaire grâce à un menu à la carte riche et diversifié ainsi que de délicieux snacks libanais. Savourez votre repas dans un cadre de partage et de convivialité.
Menu
LA CARTE
Venez satisfaire vos papilles gustatives avec notre menu libanais riche et délicieux!
Des mezzés froids ou chauds, des grillades, des spécialités libanaises, des
desserts orientaux ainsi que des boissons rafraîchissantes.
Entrées froides
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Fattouch
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d’olive et citron
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Hommos bayruti
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail et persil
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Labneh bi khiar
Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d’olive
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Moutabal du chef
Purée d’aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citron
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Tabbouleh
Persil plat, tomates et blé́ concassé avec menthe fraiche, huile d’olive et citron
Entrées chaudes
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Halloumi grillé
Fromage à pâte demi-ferme grillé accompagné de confiture de figue
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Kebbe à la viande (4 pièces)
Boulettes de bœuf au blé́ concassé farcies à l’agneau et pignons
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Ras asfour
Petits morceaux de filet d’agneau sautés au beurre avec pignons
Grillades
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Chawarma agneau
Emincé d’agneau mariné à l’orange, menthe fraîche et oignons
Spécialités libanaises
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Kafta du chef
Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomates et pignons
Poissons
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Dorade royale grillée
Dorade accompagnée de pommes de terre sautées à la coriandre et ail
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Assafir achta
Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache
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San benedetto gazeuse (5 dl)
Boisson d’eau minérale naturelle légèrement gazéifiée